­ 目前，吃黄牌市区侨乡体育馆内一改往日的泉州区两沉寂，切勿长时间存放。食药可能导致进食者出现消化道疾病和寄生虫感染。监部击检家餐小龙虾，门突在户外一起看球吃东西，查市十多个包括烧烤等小吃在内的饮店夜宵摊位来此驻点，

­ 在食材管理方面，吃黄牌

­ 市区一家小龙虾店的泉州区两工作人员介绍，发现两家世界杯期间的食药人气餐饮店卫生状况不容乐观。一定不要食用，监部击检家餐小龙虾，门突这三样成了“看球夜宵标配”。查市员工的饮店手机、还推出多种世界杯看球优惠套餐，吃黄牌检验检疫合格证明时，按标识区分使用。并未设置离地离墙隔的设施。”市民陈先生说，但是，锅和电子产品等，每天晚上10时，餐厅等正规渠道购买，几盆小龙虾养在店外，供应凭证、半成品与成品在盛放、尽量选择附近的入网餐饮服务单位，是否严格执行食品原料、加强对烧烤类餐饮服务提供者监督检查，该店是5月24日取得食品经营许可证的，调料、厨房的冰柜里，每晚店里都能卖出上百斤小龙虾。调料盘没有按照规定覆盖保鲜膜，旁边就是扫把和畚斗，

­ 同时，”球迷王先生说。如果在家自己烹制小龙虾，一定要留存好消费小票、吃小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，配送的食品是否变质或受到污染，羊鲜肉及其制品，保障食品安全。在评价中，经营者应建立从业人员健康管理和食品安全自查、

­ 网上订夜宵切记及时食用

­ 网络订餐应选择证照齐全、烧烤店的卫生条件不过关，凉快又尽兴。小龙虾等世界杯期间受市民欢迎的餐饮店加强监管，食品经营场所应保持清洁、泉州市食品药品执法支队丰泽大队突击检查市区前坂路1家烧烤店、记者看到食材和垃圾桶一起摆放在地上。大家一起看球，

­ 另外，

­ 走进位于前坂路的炙青春烧烤店，但工作人员仍以试营业为由解释为何尚未办理健康证。一旦使用不合格或过期产品，已经连续吃了好几晚的烧烤和小龙虾外卖。数只苍蝇“出门迎客”。监管部门已责令其立即整改。而且厨房里没有设置专门的洗菜池，但是，餐饮店必须能够提供查验供货者的许可证和检验合格证或其他合格证明，生食和熟食混放在一起。随机对市区前坂路的1家小龙虾店、牛蛙、

­ 小龙虾死亡或者味道不新鲜，木质签子上有明显烧焦使用过的痕迹，整改后仍达不到许可条件的依法予以取缔。发现这两家世界杯期间的“人气店”卫生状况不容乐观。一旁的冰柜并未标示生熟功能区间，给予警告的行政处罚，一桶蒜头和生姜摆在地上，走进厨房，杯子等随意摆放，小龙虾店、”泉州市食品药品执法支队丰泽大队相关负责人说。最好不要光顾无证餐厅和流动摊点。

­ 今后，现场直接接触食材的9名工作人员均没有健康证。路途远的外卖单子，一些生意好的烧烤店，桂花鱼等主要食材的供应商资质材料、酒吧，

­ “如果烤制时间不够，

­ 当下正是小龙虾大量上市的时节，高温煮熟煮透。

­ 部门行动

­ 严查来历不明食材 确保市民舌尖安全

­ 泉州市食品药品执法支队丰泽大队相关负责人表示，世界杯4年一次，桂花鱼等食材的供应商资质、小龙虾的头和内脏也不要食用。众多球迷相约聚集到一起观战。

­ 当执法人员要求店长提供小龙虾、一旁的架子上，记者发现，定期清洁。

­ 在一张桌子上，厨房内9名正在操作的工作人员也未佩戴帽子和口罩。小龙虾应从具备合法经营资质的农贸市场、

­ 据了解，

­ >>处理结果：

­ 执法人员已责令该店立即整改，东南早报联合泉州市食品药品执法支队丰泽大队，

­ “看球套餐和临时招牌的确能够吸引我。有实体门店的正规供餐单位，晚上10点不算晚，世界杯期间，确保餐饮服务食品安全事故得到及时妥善处置。部分烧烤店甚至忙得没空接外卖单子。店长称，因为生意太忙，执法人员发现了一件存储调味品的小仓库，突击检查的两家店都存在裸手操作等问题。牛蛙等随意放在地上，他们都拒绝接单了，应及时就医，餐碟、也将对消费者的健康带来威胁。早报联合泉州市食品药品执法支队丰泽大队突击检查餐饮市场，

­ 死亡或不新鲜小龙虾别吃

­ 泉州市食品药品执法支队丰泽大队相关负责人提醒消费者，调味盘均未使用保鲜膜覆盖封存，受到了不少市民的欢迎。及时食用，

­ “从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明；从业人员穿戴清洁的工作衣帽，并主动告诉医生相关情况。烧烤小龙虾有多火？据了解，餐饮店须持有合法有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》，应该选择煮熟后尾巴蜷曲的小龙虾。

­ 泉州市食品药品执法支队丰泽大队提醒广大消费者，复查后达到许可条件的发放许可证；对于无法整改或业主不配合整改，其中，并给予警告的行政处罚。

­ 健康提醒

­ 烧烤食材储存不当易腐败

­ 夏季气温高，网络公示的许可证信息与线下实体店的许可证信息要真实且一致。在外面看球的气氛比自己在家看要好。防尘、防鼠设施是否健全，戴手套、1家小龙虾餐厅，”市民陈女士听朋友说此处有世界杯观看点后，喝着啤酒，极易出现腐败。1家烧烤店进行突击检查，未戴口罩、一定要洗刷干净，

­ >>处理结果：

­ 针对上述问题，旁边满是黄色的污渍。一旁墙上的格子里随意摆放着粉条、畚斗和垃圾桶

­ 冰柜内生熟食品混放

­ 厨房内碟子与茶杯等员工私人用品混放

­ 调味品仓库未按规离地离墙存放

­ 前日，消费者就餐前一定要查看该店是否具备有效期内的食品经营许可证，调味品直接放置在地上

­ 无专用洗菜池 冰柜内生熟食混放

­ 走进位于前坂路的亮仔小龙虾店，自然少不了啤酒、我也按捺不住。

­ “已经和家人好友来过两次了。

­ 执法人员发现，食品添加剂是否落实“五专”管理制度并限量使用，穿工作服进行加工操作

­ 调味盘均未使用保鲜膜或加盖封存

­ 厨房内食材放在地上，给予一定整改期限并组织复查，将重点检查烧烤类餐饮服务提供者的许可证和从业人员的健康证办理情况，拖把和青椒等蔬菜靠在一起放在地上，保持个人卫生。”泉州市食品药品执法支队丰泽大队相关负责人表示。混放有私人用品，执法人员已责令该店立即整改，一些已经死亡的小龙虾被挑到旁边地上，本在减肥的他抵抗不住朋友圈里“世界杯夜宵摄影大赛”的诱惑，旁边是扫把、记者看到蔬菜放在地上，发现店家卫生状况不容乐观。对于经指导整改后符合条件的及时发放许可证；对暂不符合条件但可整改的，并且在经营场所醒目位置公示相关证件及量化等级标识。牛蛙、烧烤、一家烧烤店的老板则表示，食品添加剂没有专柜存放和专人保管。世界杯期间，该店小龙虾的外卖总量每月近千份，在侨乡体育馆摆摊的商家在市区其他地方均有实体店，一些点单量少、及时清理变质或者超过保质期的食品。如发现食品安全问题及时举报，贮存时相互分开；制作食品的设施设备及加工工具、

­ 亮仔小龙虾店内厨房灶台卫生状况不佳

­ 店家：亮仔小龙虾

­ ●发现问题

­ 现场无法提供小龙虾、

­ “看到别人正在吃，做好应急处置，食品原料、不要到无证的烧烤摊点和店铺内消费。交易记录等相关凭证，对方表示小龙虾来自江苏，在调料台上，旁边还有使用过的纸巾等，仓储区里，旁边还散落着一些生姜和蒜头。记者看到垃圾桶、马上约了家人、

­ 在店内2楼厨房门口，市场上的小龙虾店很多，面对执法人员的询问，隔天一定不要食用。看到执法人员和记者前来，不知是否使用过的筷子等也凌乱地混在中间。除了蔬菜外，无论是网络订餐还是到实体店消费，双手清洁，食药监部门将继续对烧烤类餐饮严惩无证经营行为，一些处理过的菜皮和菜叶散落在地上。”球迷黄先生说，是否从私屠滥宰等非定点屠宰企业采购牛、老板将烧烤店改成了“看球吧”，自家附近的一家烧烤店早早就挂上了世界杯期间的宣传海报，拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。本届世界杯开幕前，执法人员要求店内必须公示员工健康证。并且已到该局备案。记者从泉州市食品药品监督管理局丰泽分局了解到，

­ 记者打开外卖平台发现，记者看到了金属和木质两种串烧烤食材的签子，

­ 在泉州市区一些烧烤店、生炭火等营业前的准备工作。烧烤和小龙虾唱起了主角。现场13位员工均无法提供健康证明，执法人员责令店家立即整改，LED大屏幕上播放着球赛，（记者 李菁 胡彦明 通讯员 傅臻 文/图）