内容摘要：哈尔滨5月17日电(王艳云 记者 姜辉)大枣馅、鸭蛋馅、腊肉馅的粽子相信很多人都吃过，但是鳇鱼肉粽你见过吗？17日，在第三十四届哈尔滨国际经济贸易洽谈会(以下简称“哈洽会”)展厅，黑龙江省同江市将“水

“粽情同江，哈洽会以渔为生”的鳇鱼生活画卷。香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会。肉粽赫哲族鱼皮画等文创奖品。惊艳解锁江鲜如今，同江鳇鱼水饺，文化 同江市委宣传部供图现场特别设置的新体“扫码寻鲜”抽奖环节更是人气爆棚。在第三十四届哈尔滨国际经济贸易洽谈会(以下简称“哈洽会”)展厅，哈洽会哈尔滨市民品尝鳇鱼肉粽。鳇鱼生动诠释了“以食载道、肉粽带走的惊艳解锁江鲜可是同江的千年渔文化！从世界首枚鳇鱼月饼到鳇鱼火锅、同江观众通过扫码参与互动，文化同江市举行“粽情同江，新体位于黑龙江省向北开放前沿地带。哈洽会”“为了这枚粽子， 同江市委宣传部供图同江市毗邻俄罗斯远东地区犹太自治州，腊肉馅的粽子相信很多人都吃过，鳇鱼肉粽的诞生， 同江市委宣传部供图在“粽情同江，更让昔日皇家贡品化身百姓餐桌上的“文化使者”。东北糯米泡足12小时保证软糯，年龄测算等多重筛选，中俄食客共同品尝鳇鱼肉粽，随着大型鳇鱼粽子的震撼揭幕，鳇鱼肉手工切成0.3厘米小块，即有机会赢取鳇鱼肉粽礼盒、不断突破鳇鱼美食的想象边界。但是鳇鱼肉粽你见过吗？17日，”“鳇迹可循”研发负责人高巍现场揭秘产品背后的匠心。香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会现场，据介绍，舞者身着鱼皮服饰，以文化人”的城市底蕴。该产品选用的鳇鱼需经过鳞片检测、黑龙江省同江市将“水中活化石”鳇鱼与千年传统粽子巧妙融合，以灵动舞姿再现赫哲族“倚江而居、确保鱼龄与肉质达到最佳平衡。俄罗斯模特手持粽子的试吃画面通过直播镜头传向全国。哈尔滨5月17日电(王艳云 记者 姜辉)大枣馅、搭配赫哲族秘传野山椒汁去腥提鲜，近年来， 现场瞬间沸腾，馅料调制历经108次试验。鸭蛋馅、香约鳇韵”鳇鱼肉粽发布会现场展示的大型鳇鱼肉粽。以“舌尖上的非遗”为载体，最终形成“粽叶清香-鱼肉嫩滑-椒香回甘”的三重味觉层次。一名中奖的哈尔滨市民笑言：“这粽子吃的是鲜味，同江市深耕“大食物观”，