内容摘要：米其林三星世界名厨Umberto Bombana身为意大利阿尔巴白松露的全球推广大使，米其林三星世界名厨Umberto Bombana将从香港亲临上海，在8 ½ Otto e Mezzo BOMBAN
他将携手行政主厨Riccardo La Perna为沪上饕客们奉上白松露盛宴，上海米其林三星世界名厨Umberto Bombana将从香港亲临上海，白松通过精心准备的露季
菜单，风尚风尚
风尚风尚
上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅
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上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 实用信息及联系方式
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营业时间：
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午餐 中午12点至下午2点（工作日）
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晚餐 晚上6点至12点
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酒吧 下午4点至深夜
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订位：
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电话：021-60872890
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传真：021- 60872883
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垂询：infoshanghai@ottoemezzobombana.com
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宴会及活动联系：eventshanghai@ottoemezzobombana.com
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地址：上海市黄浦区圆明园路169号协进大楼6楼
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为食客刨制秋季独享的中国极品美味。
White Truffle 白松露
“Tuber Magnatum Pico”白松露堪称是上海美食界最为稀有的珍馐食材之一，
香烧牛仔柳配栗子蓉和白松露
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA上海的白松“白松露季”将按白松露的自然周期，通常每年的露季10到12月是品尝的最佳时节。在8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅为沪上食客带来顶级食材意大利白松露的风尚风尚美味盛宴。11月3日至5日，中国
米其林三星世界名厨Umberto Bombana
身为意大利阿尔巴白松露的上海全球推广大使，
大厨Bombana现场炮制白松露
名厨Bombana向来以“白松露之王”而著称，白松今年11月，露季它的风尚风尚季节性非常短暂，从10月开始至11月尾在餐厅提供。中国而天价闻名的白松露因其独特的浓郁气息一直备受美食界的关注。将其挚爱的食材介绍给更多的食客。名厨Umberto Bombana也会留在上海8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA餐厅，
