内容摘要："图①：北京市东城区“浣熊食堂”赫兴记生煎外卖门店正在进行“后厨直播”。受访者供图图②为浙江省杭州市一家餐馆的“后厨直播”画面。视频截图在安徽省亳州市第一中学学生食堂里，视频监控实时显示食堂

后厨直播 不少人有这些疑问。点外卖时为了满足消费者需求，后厨直播出餐过程。点外卖时　　张洪金摄（人民视觉）　　菜是后厨直播现炒的吗？后厨干净吗？厨师操作规范吗？……点外卖时，全程直播备菜、点外卖时"图①：北京市东城区“浣熊食堂”赫兴记生煎外卖门店正在进行“后厨直播”。后厨直播视频监控实时显示食堂后厨的点外卖时关键场所。　　受访者供图　　图②为浙江省杭州市一家餐馆的后厨直播“后厨直播”画面。越来越多的点外卖时餐饮商户开始进行“后厨直播”——在后厨安装摄像头，炒菜、后厨直播　　视频截图　　在安徽省亳州市第一中学学生食堂里，点外卖时