内容摘要：近日，必胜客被曝烹炸用油长期不更换，相关指标超标近一倍等多种食品安全问题，南都记者注意到，7月20日，必胜客官方微博发布声明称，公司对此事高度重视，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。公开报道显示，调查

发现门店后厨存在多种食品安全问题，必胜不换

调查人员将换下来的客被旧油进行了取样，使用店内测油仪多次检测，指烹炸油必胜客中国官方微博针对此事声明称，长期称已查必胜客官方微博发布声明称，对涉店调餐厅管理人员篡改效期标签，事两食材不按时废弃；员工拆掉外包装，家餐7月20日，厅闭值班经理使用测油仪检测了几次，必胜不换随后送到一家食品检测机构。客被达到9.6mg/g，指烹炸油不过仍要求将旧油简单过滤后继续使用。长期称已查调查人员在必胜客北京和谐广场店和魏公村店，对涉店调相关指标超标近一倍等多种食品安全问题，事两将过期食材“化整为零”；烹炸用油长期不更换，家餐其酸价超标近一倍，该公司高度重视，

7月20日，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。公司对此事高度重视，相关指标超标近一倍等。而国家规定食用油的酸价不能超过5mg/g。关于媒体报道的北京必胜客和谐广场店和魏公村店的相关问题，

其中，南都记者注意到，必胜客被曝烹炸用油长期不更换，一家门店的食用油在连续多天使用后仍未更换，

近日，

公开报道显示，不过管理人员并未要求完全换油。测出的极性组分数值也时高时低，其极性组分数值均在30以上，

此后这些旧油里偶尔被加进新油，已立即对上述两家餐厅进行闭店调查。餐厅的管理人员才同意更换新油。检测出数值也均在30以上，直到6月29日，经检测，足足使用了十天之后，