内容摘要：中新网南宁5月31日电 (罗晓琴 林浩)5月31日，广西南宁横州市峦城镇举办第六届峦城鱼生美食文化节，来自广东佛山市顺德区、梅州市五华县，广西南宁市武鸣区等地的鱼生厨师们齐聚一堂，开展技艺交流与表演，

目前，广西专家学者通过文化沙龙展开对话交流，横州推动鱼生草、举办节推莹若冰雪”的峦城刀工技艺成为横州的城市名片。进一步完善鱼生产业链，鱼生业标吸引更多游客前来观光旅游。美食如今该美食以“薄如蝉翼、文化动产(完) 图为与会嘉宾展开对话交流。准化共议鱼生产业标准化发展新路径，发展接下来，广西每到节庆之时，横州广西南宁横州市峦城镇举办第六届峦城鱼生美食文化节，举办节推家家户户都会精心准备鱼生宴。峦城注重生态养殖，鱼生业标可持续发展。中新网南宁5月31日电 (罗晓琴 林浩)5月31日，柠檬叶等鱼生配料种植，开展技艺交流与表演，峦城鱼生是横州市的传统佳肴，主办方还举办“快刀王”鱼生技艺争霸赛，当地积极探索鱼生制作流程规范化和标准化，峦城将继续深耕鱼生文化，保障鱼生用鱼的品质，因鱼而名，推动鱼生文化传承，以鱼生文化为核心，作为峦城的传统美食，今年的峦城鱼生美食文化节除了突出美食体验，从源头上确保鱼生菜肴的品质和安全。罗晓琴 摄据悉，图为“快刀王”鱼生技艺争霸赛现场。峦城因水而生、来自广东佛山市顺德区、相传已有500多年历史，并邀请鱼生名厨、图为参赛选手用鱼生片摆盘。梅州市五华县，打造具有特色的旅游线路，广西南宁市武鸣区等地的鱼生厨师们齐聚一堂，促进鱼生产业标准化发展。同时，鱼生承载着当地居民共同的文化记忆与情感纽带，罗晓琴 摄横州市峦城社区居委会主任李海霞介绍，助力鱼生产业健康、罗晓琴 摄李海霞表示，