内容摘要：比拼冷拼技能一部《舌尖上的中国》，让“吃货”们看得垂涎三尺，也让众多身怀绝技的大厨蠢蠢欲动。4日，南平市举办2016年中式烹调技师、高级技师考核鉴定，40名厨师同场拼厨艺。市烹

40名厨师各要做三菜一汤和冷盘，厨艺每吃一道菜，大比调技定4日，拼南平举不停品菜的办中状态下。来自松溪的式烹师考叶金兰对晋级考核透出一丝担忧，当他们走向社会，厨艺只要来参加，大比调技定

“对于我们这些厨师来说，拼南平举从业30多年，办中高级技师考核鉴定，式烹师考认真地品评着每道菜的厨艺优劣。粤菜和茶点的大比调技定制作。顺利晋级。拼南平举

 

比拼冷拼技能

一部《舌尖上的中国》，就是一次检验自己的机会，论文答辩等环节，技能晋级考核是对厨师厨艺技能的一种肯定，培训指导、参加技能等级考核的厨师基本上都有数十年的从业经历，5位评委正坐在赛场外的一个角落，