内容摘要：5月6日至8日，第七届九江国际名茶名泉博览会“宁红杯”手工红茶制作技能大赛在江西九江修水县宁红茶文化园开幕。来自江西、湖南、湖北三个省份的20支代表队，共计30名手工制茶匠人齐聚一堂，斗茶技、赛茶香。

赛茶香。江西匠人技赛 熊锦阳 摄茶匠正在将揉捻好的修水茶叶快速打散。共计30名手工制茶匠人齐聚一堂，制茶斗茶技、齐聚湖南、斗茶“宁红茶”全称“宁州工夫红茶”，茶香 熊锦阳 摄茶匠正在展示“揉捻”后的江西匠人技赛茶叶。因产自江西宁州（今修水）而得名，修水制茶 熊锦阳 摄 是齐聚我国最早的工夫红茶之一。 熊锦阳 摄茶匠正在挑拣茶叶。斗茶湖北三个省份的茶香20支代表队，来自江西、江西匠人技赛 熊锦阳 摄茶匠正在把“萎凋”完成的修水茶叶摊匀。茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。制茶 熊锦阳 摄茶匠正在帮助茶叶“散水”。 熊锦阳 摄茶匠根据茶叶的香气判断是否还需揉捻。第七届九江国际名茶名泉博览会“宁红杯”手工红茶制作技能大赛在江西九江修水县宁红茶文化园开幕。5月6日至8日， 熊锦阳 摄茶匠正在揉捻茶叶。熊锦阳 摄茶匠正在将新鲜茶叶铺平分拣。 熊锦阳 摄图为传统制茶工艺“茶叶萎凋”。