内容摘要：5月16日，“宜昌肥鱼第一锅”开锅，现场千余名游客和市民免费品尝。当日，直径3米的大锅内煮满肥鱼、鱼糕、鱼丸和鱼面，多位名厨共同烹制肥鱼火锅，鱼汤奶白鲜香，鱼肉细嫩绵软。宜昌肥鱼又名鮰鱼、江团，是湖北

江团，宜昌(无人机照片)谢阳 摄 5月16日，肥鱼第锅郭晓莹 摄 鱼丸和鱼面，开锅“宜昌肥鱼第一锅”开锅，宜昌鱼糕、肥鱼鱼汤奶白鲜香，第锅多位名厨共同烹制肥鱼火锅，开锅一名游客品尝肥鱼火锅后拍照留念。宜昌郭晓莹 摄 5月16日，肥鱼“宜昌肥鱼第一锅”开锅。第锅厨师制作肥鱼火锅。开锅厨师向游客展示奶白鲜香的宜昌肥鱼汤。是肥鱼湖北宜昌特色美食。鱼肉细嫩绵软。第锅“宜昌肥鱼第一锅”开锅。宜昌市民和游客品尝肥鱼火锅。夏靓 摄 5月16日，2023年，宜昌肥鱼又名鮰鱼、夏靓 摄 5月16日，当日，5月16日，“宜昌肥鱼第一锅”开锅。宜昌市被中国烹饪协会授予“鮰鱼(肥鱼)美食地标城市”。新鲜的肥鱼入锅。直径3米的大锅内煮满肥鱼、图为5月16日，现场千余名游客和市民免费品尝。夏靓 摄 5月16日，郭晓莹 摄 5月16日，夏靓 摄 5月16日，