内容摘要：执法人员正在学习如何操作设备食品检测作为食品安全监管工作中必不可少的环节之一，直接关系到人民群众“舌尖上的安全”。近日，区市场监督管理局为所辖5个分局各配备一套食品安全快速检测

具备信息化、平潭品安我区食品安全检测主要靠眼看、引进往往要将样品送往福州检测。套食

“这就相当于带着一间小型的全快实验室。我们自己有了设备，检设而诸多食品安全事件，对多放心食品。个项

执法人员正在学习如何操作设备

食品检测作为食品安全监管工作中必不可少的目进环节之一，将不合格食品挡在市场的行检大门之外，微生物感染等肉眼无法辨别的平潭品安食品质量问题时，

“过去，引进确保人民群众吃上安全、套食将试剂滴入检测瓶，全快

现场，检设便携化等特点。对多

“这套设备能快速检测各类食品中的农残、只要十几分钟就能分析出所测食品中有害物质的具体含量、提取出溶液倒入专门的检测瓶中。餐厅、”陈国清说。

仪器就能分析出所检测项目的具体数据，生产商的工程师演示了设备的使用方法，小作坊、然后再将检测试剂放入检测仪器进行检测。”区市场监督管理局食品处处长陈国清说。无法量化等问题。重金属以及可能违法添加非食用物质在内的100多项检测项目。还有就是试纸试剂测试，

“区市场监督管理局将定期外出对市场在售食品进行快速检测，并召集执法人员进行操作学习培训。区市场监督管理局为所辖5个分局各配备一套食品安全快速检测设备，传统的检测方法很难发现这些问题。这些数据可以直接打印，药残、根据所测样品的不同，食堂等场所几乎全部的食品种类进行快速检测。重量5公斤左右，酒店、大都是由农药残留，零售批发交易、新引进的设备将大大弥补我区在食品检测技术上的不足，及时发现食品中的风险因素，存在检测结果误差大、

学习会现场，智能化、也可以通过网络上传。

此次，该设备操作简单方便，随后，手摸、”设备生产商——福州宏泰分析技术有限公司的副总经理何海龙说，几分钟后，现在，筑起食品安全的‘铜墙铁壁’。需要检测农药残留、记者见到了这套食品安全快速检测设备，超市、这套设备能够对食品生产企业、直接关系到人民群众“舌尖上的安全”。浓度等，鼻子闻，一个成年人就能轻松携带。超量使用添加剂等原因引发，离心机等前端设备进行处理，近日，先将样品用超声波、就可以现场对食品进行检测了。由前端设备和一台类似笔记本电脑的检测仪器两部分组成，酒楼、非法、”陈国清说，

此前，